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CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante Brut Rosé
VARIETAL
Chardonnay e Pinot Noir
TERROIR
Vale dos Vinhedos
EVOLUÇÃO
Guarda até 4 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
CONSUMO
6º a 8ºC
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
MATURAÇÃO
36 meses de Autólise em Cave
CONTEÚDO
750 ml
HARMONIZAÇÃO
Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés.
VISÃO
Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.
PALADAR
No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.
OLFATO
O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.
PAÍS
Brasil
DESCRIÇÃO
130 Brut Rosé: Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa. O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche. No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.
PREMIAÇÕES
Guia Descorchados 91 pontos 2020 Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro 94 Pontos Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha | 2019 Prata Concurso Mundial de Bruxelas | 2019 Prata Concurso Mundial de Bruxelas | 2019