Com viva coloração rosada e de intensidade média, este Cava é elaborado com coupage 100% Pinot Noir. Sua acidez refrescante acompanha perfeitamente aperitivos, embutidos e sobremesas.
CLASSIFICAÇÃO | Brut |
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UVA | Pinot Noir |
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | Cava |
HARMONIZAÇÃO | Aperitivos, Embutidos, Sobremesas |
GRAU ALCOÓLICO | 12,00% |
REGIÃO DE ORIGEM | Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha |
NOTA VISUAL | Coloração rosa e framboesa com borbulhas abundantes de tamanho médio formando uma bela coroa. |
NOTA OLFATIVA | Muito frutado com aromas intensos de frutas vermelhas. |
NOTA GUSTATIVA | Boa presença de sensações frutadas com acidez refrescante. |
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO | A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 16° e 18°C. A segunda fermentação acontece na garrafa por no mínimo 10 meses. |
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