Espumante Freixenet Reserva Real Cuvee Extra Brut 750ml

Código: 366 Marca:
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Com processo de produção completamente manual e envelhecimento mínimo de 30 meses, Freixenet Reserva Real foi desenvolvido em 1987 devido à visita dos reis da Espanha à sede da Freixenet. Elaborado com coupage das variedades clássicas do Cava, possui notas tostadas suaves com aromas de frutas secas e frutadas, que harmoniza com aperitivos, queijos e grelhados.

 

CAVA FREIXENET RESERVA REAL BRUT 750ML
CLASSIFICAÇÃO Extra Brut
UVA Macabeo, Parellada, Xarel·lo
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM Cava
HARMONIZAÇÃO Aperitivos, Queijos, Carnes
GRAU ALCOÓLICO 11%
REGIÃO DE ORIGEM Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha
NOTA VISUAL Coloração amarela palha borbulhas finas e abundantes, formando uma marcada coroa.
NOTA OLFATIVA Potentes aromas provenientes de sua longa guarda, dominando tostados suaves bem harmonizados com aromas de frutas secas e sutis notas frutadas, com toque de pão e levedura.
NOTA GUSTATIVA com boa estrutura. Predomina no paladar o longo envelhecimento, mas a boa presença de gás carbônico com a suave acidez o deixa ligeiramente fresco.
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO Seu engarrafamento e posterior envelhecimento são realizados com tampa de cortiça, e não com o tradicional obturador metálico, fator que lhe permite adquirir um bouquet particular. A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada a 12°C. Após 20 dias, vinho base está pronto para coupage e engarrafamento superior a 30 meses.

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