Vinho Argentino Abrasado Historic Blends Malbec Malbec 750ml

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Vinho Argentino Abrasado Historic Blends Malbec Malbec 750ml

 

DESCRIÇÃO

O vinho Abrasado Historic Blends Malbec Malbec é um corte composto por uvas malbec de diferentes parcelas de cepas localizadas no Valle de Uco. 50% deste vinho amadurece durante 10 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo-lhe boa estrutura e complexidade. Possui notas de frutas negras e vermelhas, especiarias e tabaco. Aborda o paladar com bom corpo e final longo.

A colheita das uvas é sempre feita nas primeiras horas da manhã, garantindo assim que elas cheguem a baixa temperatura e com máximo frescor para o processo de vinificação.

Abrasado Historic Blends Malbec Malbec é o segundo vinho na escala de quatro segmentos bem diferenciados da linha Abrasado (Blend de Parcelas, Terroir Selection, Historic Blends e o top de linha Unique Parcel).  O segmento Historic Blend presta homenagem aos imigrantes italianos e franceses que chegaram à Argentina no começo do século XX, trazendo do velho mundo suas culturas e variedades.

A linha Abrasado se destaca pela ótima relação custo-benefício; todos seus vinhos são elaborados com uvas de vinícolas próprias. O nome “Abrasado” deriva de um jogo de palavras: asado (churrasco), abrazo (abraço), amigos e brasa – onde carne e vinho se juntam para celebrar a amizade.

:: CARACTERÍSTICAS

Produtor: Los Toneles

Tipo: Tinto

Safra: Conforme disponibilidade de estoque, Sob Consulta

Visual: Vermelho granada profundo.

Olfativo: Vinho complexo, com notas de frutas negras, especiarias e tabaco.

Gustativo: Vinho de importante estrutura. Bom corpo, acidez equilibrada e final longo.

Uva: 100% Malbec

Teor Alcoólico: 14%

Denominação de Origem: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)

Altitude: 1.100 metros

Elaboração: Fermentação com leveduras indígenas. Método de elaboração tradicional em tanques de concreto. Maceração pré-fermentativa a 10º C durante 48 horas. Fermentação entre 28º C e 30º C. Os trabalhos de extração são determinados por degustação para se obter um vinho fresco, frutado, mas de boa estrutura e complexidade. 50% do vinho amadurece durante 10 meses em barricas novas de carvalho francês. Fermentação malolática 100% cumprida. 


:: HARMONIZAÇÃO (ESPECIFICAÇÃO)

Segundo Bernardo Bossi Bonilla, enólogo responsável da vinícola Los Toneles, a linha Abrasado consiste em vinhos pensados para a gastronomia. 

Este vinho harmoniza muito bem entradas típicas de churrasco como provoletas assadas, verduras grelhadas e carnes vermelhas. Também vai bem com carnes curadas, massas com molhos fortes e queijos duros e maturados.
 

 

Temperatura indicada para servir: 16°C a 18°C.

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