Vinho Argentino Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml

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Sobre o vinho

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. É um vinho superlativo, que mostra bem a grandiosidade desta uva.

Pontuações

  • 95

    PONTOS

    James
    Suckling
    2016

Características

PRODUTOR

Catena Zapata

PAÍS

Argentina

REGIÃO

Mendoza

SAFRA

Sob Consulta

TIPO

Tinto

UVA

Cabernet Sauvignon (100%)

VOLUME

750ml

TEOR ALCOÓLICO

14

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16 a 18ºC

CORPO

Encorpado

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Não

SUGESTÃO DE GUARDA

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Vinhedos La Pirámide, Domingo, e Nicasia localizados em altitude média de 1100 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Maturação

Segue-se uma maturação por 18 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo. Engarrafamento sem filtração.

Harmonização

  • Carnes elaboradas e cordeiro.

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