Vinho Argentino Angelica Zapata Malbec 750ml

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Sobre o vinho

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

Pontuações

  • 95

    PONTOS

    James
    Suckling
    2015

Características

PRODUTOR

Catena Zapata

PAÍS

Argentina

REGIÃO

Mendoza

SAFRA

Sob Consulta

TIPO

Tinto

UVA

Malbec (100%)

VOLUME

750ml

TEOR ALCOÓLICO

13.5

TEMPERATURA DE SERVIÇO

18 à 20ºC

CORPO

Médio

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Sim

SUGESTÃO DE GUARDA

Mais de 10 anos

Vinificação

Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Vinhedos proprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril.

Maturação

O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo.

Harmonização

  • Carnes grelhadas e caças. Queijos.

 

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