O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro. A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima.
Na boca é muito fresco, de excelente acidez e suaves taninos, se apresenta com boa estrutura e harmonia entre a fruta e o carvalho francês. Agradável final.
Envelhecido 50% em barrica de carvalho francês durante 6 meses, 50% em tanques de aço inoxidável.
Chile
Região | Valle de Colchagua |
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Tipo | Seco |
Uvas | 100% Merlot |
Teor alcoólico | 13% |
Litragem | 750ml |
Tipo de embalagem | Vidro |
Harmonização | Ideal com massas e pizzas. Também é uma boa companhia com carne vermelha magra, com filés e aves de caça, como codorna e perdiz. |
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