Vinho Chileno Gran Reserva Tarapaca Merlot 750ml

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Vinho Tarapacá Gran Reserva Merlot

Este ótimo Gran Reserva Merlot do Chile é um tinto macio e cheio de fruta madura, lembrando ameixa e amora. Com camadas de aromas, mostra ainda pimenta preta, folha de loro e nuances de baunilha e chocolate. Tem boa acidez, o que contribui para mantê-lo vivo na boca, e uma textura deliciosamente rugosa. Trata-se de uma ótima escolha para os amantes da Merlot e de tintos intensos.

Vinificação: Após a colheita, as uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a 12° C durante 96 horas. Realiza-se a fermentação alcoólica (26° C), seguida de maceração pós-fermentativa durantes 10 a 12 dias. Então, 80% do vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano (20% novas e 80% usadas) nas quais estagia durante 12 meses e ocorre a malolática. O restante (20% do vinho) é mantido em cubas de aço inoxidável para preservar o frescor da fruta.

Estágio em barrica12 meses em barricas de carvalho.

Aromas: Lembra ameixa, amora,pimenta preta, folha de loro e nuances de baunilha e chocolate. 

Paladar: Tem boa acidez, o que contribui para mantê-lo vivo na boca, e uma textura deliciosamente rugosa.

Vinho Tipo Tinto
Estilo Seco
Produtor Vina Tarapacá
País Chile
Região Vale de Maypo
Safra Sob Consulta
Volume 750ml
Uvas Merlot
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 14,4%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Ótimo com peru e porco assado, espaguete à bolonhesa e lasanha.

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